ニュージーランド自由帳 

ロトルアでホームステイを運営しながら、日常生活や英語、ワーキングホリデー、留学などのお役立ち情報を書いています!

日本のビールがニュージーで進化!

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ニュージーランド人はワインをよくたしなむ。国内にはワイン用ぶどう農園が多いので、頷ける結果だ・笑。しかーしビールもよく飲むと思うスーパーのお酒コーナーには、たくさんの、国内&外国産ビールが並んでいる。最近、和風なTVCMを見かけた。東京と思わせる背景で、ジャパニーズ・ダンサー(?)が踊ってる。こんな感じでございます!   ↑ ぽち!!こりゃ日本のビールCMかい残念ながら下戸なので、お酒に詳しくない私だけ...

美味しく頂いてま~すとお便りです

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同じWWOOF農家さんの所で、お世話になっているワーホリさんがふたりいる。このお二人は、わが家を卒業してすぐに、この農家さんの所に行き、既に2週間以上が経過。このお二人さん、最初はちょっと風気味だったので、心配された農家の奥さんが、風邪に良いと言われるジンジャーのお茶などを出してくれたそうな。そしたらすぐに元気なり、今ではこういうものを頂いてます~、と写真を送ってきてくれました。これはポリッジにキウイフ...

ニュージーランドで料理を楽しむ

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NZでワーホリさんを受け入れながら気づいたことに、日本人は料理好きな人が多い、がある。例え料理を作らなくても、食べ歩きが好き、とか、(ワーホリなので)自炊の覚悟はできている、などと言う方が多い。ここは日本から1万キロ離れたニュージーだけど、移民国家だからか、いろいろな国の食事が楽しめる。ワーホリさんたちがアップする写真を見ると、各地で食べた料理や、自分で作ったものがあり、それが結構しっかりできており...

ニュージー人は寿司好きと決定?!

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先日、小3の娘の学年が行うショー(劇)があった。午後5時半から7時までと遅い時間で、持ち寄りディナーというおまけ付き。そこで、何を持っていこうか悩んだ末、日本人らしく(巻き)寿司だと決定。しかし中身に悩む。生ものは何かあったら嫌なので却下。ではニュージー人は何を好むかと考えた。アボカド、チーズ、カツなどを思い浮かべたけど、しっくりこない。そんな頭でスーパーに買い物に行ったら、照り焼きチキンの缶詰を発...

激ウマ!ショートブレッドのレシピ

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私がニュージーランドに来て、これは美味い!!と思ったお菓子がある。それは、ショートブレッド。これは、パンでなく、サクサクのクッキーです、因みに。日本でも食べた記憶があるけど、そのときはあまり感動はせず、特に気にしていなかった。が、ニュージーで開眼しました~昨年90歳で亡くなった師匠(義母の母)のそれは絶品だった。買った物も美味しいのだけど、手作りは違う。バターの風味とサクサク感が絶妙だった。でももう...