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  • 拷問デザート
    私の義母はニュージーランド人で、幼少の頃彼女は、母方の親戚と共に牧場で育った。60年前の当時は、家事を仕切るのは主に女性。(現在は、家事はシェアするもの、が常識)彼女の母(故人・私の師匠)はそれらを完璧にこなす人。例えば、キッズのランチには欠かさず手作りベーキングを入れていた(ベーキングとは、オーブンで作る焼き菓子のこと)学校でのお茶タイム(これは主に教師のための時間、でも教師が休憩=キッズも、とな... 続きを読む
  • お米の国とパンの国
    ある日、同居する義母に、「今日の夕食は肉料理にするけど、どう」と聞いてみた。そしたら彼女は、「お腹が空いていないから、後で適当に食べるわ」「ポーチドエッグとトーストか何かを」と。私は、「簡単に済ます料理がそれかぁ~、なんかオサレ」なんて思ってしまった。私なら、お茶漬けあたり純和風に。ニュージーランドは意外とお米が出回っている。10キロ1500円程度で、まぁまぁのお米が手に入る。日本米に近いモノは寿司用で... 続きを読む
  • 食費が安くなる?!ニュージーのピザ
    ニュージーランドは多国籍文化。そのため色々な食べ物が入ってきているのだけど、根強い人気フードはピザ。日本人だって大好きですよね?NZは基本ファーストフードが高い。なのでデリバリーピザも高めだけど、安いものを発見しました。ロトルアにいくつかるピザ屋。総て詳しく知っているわけではないけど、今回はここいいんじゃないの~をご紹介します。それはドミノピザ。サイトはこちら!ロトルアには一軒あって、たまに買ってい... 続きを読む
  • ニュージー冬の思ひ出
    私が大昔、ワーホリでニュージーランドに渡航したのが確か3月下旬頃。暖かい北島に居たとはいえ、このころは「ちと寒いぞ....」だった。(最近は3月の終わりでも暖かいのだけど)日本の冬からニュージーの秋に行ったので覚悟はしてたけど、気分的にはちょっとね、だった。でも、キウイフルーツの仕事を得て、いろいろな人に出会い、その中のNZ人に、スープが美味しいよ、と教えてもらった。ニュージーランドのスープの主流は缶タ... 続きを読む
  • クリスマスは6000カロリーで
    ニュージーランド、暑いです。本格的な夏になったなぁと思い始めてから約2週間。気温は30℃弱なので、大したことないけど、日差しが強いので、肌を露出していると焦げます・・・笑。日焼け止めをしっかり塗らないと、将来後悔します。なので私は洗濯物を干すときでも、帽子+日焼け止めのセットで行きます。と、ロトルアはこんな感じですが、そろそろクリスマス。先日スーパーに行ったら、すごい人ゴミだった。クリスマスに向けて... 続きを読む